(原标题:母亲影响孩子对食物选择)
当决定吃什么时,儿童会考虑到母亲会希望他们吃什么。这篇近日发表于《自然—通讯》的论文,指出了儿童在做与食物相关的选择时,大脑中会激活的特定区域。
儿童期的食物选择可以建立起与健康相关的终身行为模式。然而,儿童的决策行为,包括食物选择背后的神经机制仍不清楚。
美国堪萨斯大学医学中心Amanda Bruce团队通过行为测试和功能性核磁共振成像数据,研究了25位8岁到14岁的儿童在选择食物时的行为和大脑活动。他们给儿童看60多种食物的图片,包括苹果、西兰花、薯条和棉花糖,让孩子们评估这些食品的健康属性。他们问了一部分孩子喜欢某种食物的程度(他们的个人选择),并让另一部分孩子猜母亲给他们选择某种食物的可能性。